Welches Öl eignet sich am besten für den Airfryer?

Grundsätzlich ist jedes Öl mit einem Rauchpunkt über 180° Celsius für eine Heissluft-Friteuse geeignet. Sie können sich da selber durch probieren und Ihren eigenen Favoriten bestimmen. Achten Sie bei Ihrem Kauf eben nur auf einen Rauchpunkt über 180° Celsius. Sie können das auch selber feststellen. Wenn das Öl zu rauchen beginnt oder das Essen bitter schmeckt. Nach dem Erreichen des Rauchpunkts beginnt das Öl sich zu zersetzen. Native Öle haben dabei einen niedrigeren Rauchpunkt als raffinierte Öle. Native Öle wurden bei der Produktion nicht erhitzt und haben so einen niedrigeren Rauchpunkt. Dafür besitzen Sie mehr Aroma als raffinierte. Im Artikel finden Sie eine kleine Auswahl an verschiedenen Ölen beziehungsweise Fetten. Mit diesen werden die Speisen besonders gut. Seien Sie aber auch mutig und versuchen Sie neues aus. Wenn Sie auf den Rauchpunkt achten kann dabei nichts schief gehen.